Kochen, Backen und Genießen
Wer mir auf Twitter oder Facebook folgt, weiß: Ich war klammheimlich im Urlaub. Die Versuchung war groß, schon während dem Urlaub etwas zu schreiben (schon allein weil es in Kroatien so viele Leckereien gibt), aber ich wollte a) mal richtig abschalten und b) nicht unbedingt in aller Öffentlichkeit schreiben, wenn mein Haus 2 Wochen unbewohnt […]
Kääääääse! Ich liebe Käse. Auf viele Lebensmittel könnte ich verzichten (wenn ich müsste), aber bei Käse hätte ich ein Problem. Mit Käse schmeckt vieles einfach so viel besser, ob mit Parmesan bestreut, mit Gouda überbacken oder mit Gorgonzola gefüllt. Hmmm. Ein gutes Beispiel dafür sind die Käsefüße aus Blätterteig. Die mache ich ziemlich oft, als […]
Krümelmonster aufgepasst! Es gibt ein neues Backbuch da draußen nur über Kekse! Musste ich natürlich sofort haben und freue mich sehr, dass der Thorbecke-Verlag es mir gleich zur Veröffentlichung zugesendet hat. „Le Cookie“ ist klein, aber fein – mit zuckersüßen Rezepten der amerikanischen Back-Klassiker, aber immer mit einem Hauch Frankreich. Wie das? Ach, lest selbst…
Kekse und Models passen ja eigentlich nicht wirklich zusammen, Kekse und Mode aber sehr wohl! Diese pinken Handtaschen, Schuhe und Kleider sind essbar und kommen nie aus der Mode! Diese besonderen Kekse habe ich zusammen mit dem Schuhkuchen als Überraschung für meine Schwester gebacken. Die Fondant-Deko ist allerdings sehr zeitaufwändig, weshalb ich dann doch bald […]
„Beeeeerlin, du bist so wunderbar. Berlin…“. Na toll. Jetzt hab ich einen Ohrwurm. Ich wollte nur die Rezension für mein neues Kochbuch schreiben und schon hat sich dieses Lied aus der Bierwerbung in meinen Kopf eingebrannt. Aber es stimmt. Berlin ist wirklich wunderbar. Ich durfte schon einige Male diese große, verrückte, eigenbrötlerische und weltoffene Stadt […]
Bella Italia… gerade im Sommer erinnere ich mich gerne an die Italien-Familienurlaube in meiner Kindheit. Wir fuhren eigentlich jeden Sommer in den gleichen Ort: Bibione! Der Ort war sehr touristisch, wir wohnten in eher spartanischen Ferienwohnungen und unsere Aktivitäten eher einfach – Und es war perfekt! Ich hätte als Kind nirgends anders meinen Urlaub verbringen […]
