Da ist er – mein neuer Lieblingskuchen. Auf dem Blog gab es bereits diverse Apfelkuchen, aber der hier übertrifft sie alle! Er ist sehr saftig, weil er zum größten Teil aus Frucht besteht und nur von einem Hauch buttrig zartem Teig ummantelt wird. Nach dem Besuch auf der Apfelwiese, muss die Beute natürlich auch verarbeitet werden. Dafür habe ich ein Rezept auf Elenas Blog entdeckt und bin jetzt verliebt in diesen Kuchen, denn… er schmeckt nach Apfelstrudel! Ist das genial oder nicht?

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