Das „Luftig Leicht“-Blogevent läuft ja nun schon ein paar Wochen, einige haben meine Abnehm-Strategien verfolgt und mir schon tolle Tipps und sehr motivierende Kommentar dagelassen. Neben dem Biobox-Gewinnspiel dürft ihr nun auch direkt mitmachen: Ich will eure besten „Leicht“-Rezepte sehen! Dafür könnt ihr zwei gigantisch tolle Leicht-Pakete gewinnen, die ich dank meiner super großzügigen Sponsoren verlosen darf.

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Auf diesem Blog gibt es bereits einige Apfelkuchenrezepte, unter anderem auch das für den „Weltbesten Apfelkuchen“. Scheinbar hab ich mich geirrt. Denn am Wochenende habe ich einen noch köstlicheren Apple Pie kennengelernt! Beim Verpoorten-Backworkshop in Hamburg haben wir gleich zwei wunderbare Apfelkuchen gebacken, und das Rezept für den Apple Pie möchte ich hier gerne mit euch teilen, weil der Kuchen einfach genial schmeckt. Der Trick ist ein buttriger Mürbteig und selbstgemachtes Karamell das man vor dem Backen über den Pie gibt.

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