Ich war letzte Woche 4 Tage in der Toskana und wurde dort von den vielen Gaumenfreuden inspiriert. Das möchte ich natürlich mit euch teilen und das geht am besten mit Bildern.
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Die fruchtbaren Felder der Toskana: Blick vom höchsten Turm in San Gimignano
Ein Himmel voller Schinken – Schaufenster mitten in Bologna
Marktstand in Bologna
Das können sie perfekt, die Italiener: Kaffee und Pizza!
Wunderbare Pasta, Parmesan, Schinken, Salami, Mortadella… hmmmm
Auf den Spuren von Sophia Loren
Pasta mit Speck Sahne Soße
Tortellini mit Kartoffelfüllung in Salbeibutter
Pasta in Pestosoße
Fischers Fritz fängt frische Fische…
Tolle Knusperchen: Cantucchi in allen Variationen in der Markthalle Florenz
Frische Pasta vom Band
Große Käseauswahl: Neben Parmesan können die Toskaner auch andere tolle Sorten!
Gewürze, Risotto, getrocknete Tomaten und Pilze
Süße Leckereien in Florenz
Noch mehr Pizza
Geliebte Pizza Napoliana mit Kapern, Sardellen und viiiel Mozzarella
Crostini mit verschiedenen Belägen: Leberpastete, Trüffelpaste, Käsecreme, Olivencreme und Tomatenpaste
Feines Dessert aus Amarettini, Panna Cotta und Amaretto
Aus der Bäckerei: Blätterteig-, Brand- und Mürbegebäck
Tartufo: Eisdessert mit aromatischem Kern
Vorspeisenteller mit verschiedenen Wurst und Käsesorten und einem tollen Zucchini-Salat