Und weils so schön war, noch eine „Inspirationen“ aus dem Hause Palazzo in Heidenheim.
Papardelle sind besonders breite Bandnudeln. Diese gab es mit einer Shrimps-Pfeffer-Cognac-Sauce mit Langustinos (kleine Langusten). Noch etwas kleingeschnittene Petersilie darüber – Perfetto!
