Kochen, Backen und Genießen
Der Frühling ist nun wirklich nicht mehr zu übersehen und ich habe schon voller Vorfreude die ersten Röcke und Sommerblusen ausgepackt. Aber… oh je… da sind doch tatsächlich immer noch ein par überflüssige Pfunde von Weihnachten auf den Hüften. Das will ich ändern und starte deshalb ab heute mein neues Blogeevent: Luftig leicht!
Ich bin stark. Ich kann widerstehen. Aber immer wieder lachen mich im Zeitschriftenregal diese hübschen bunten Backheftchen an. Ich habe doch schon so viele daheim, dazu noch die ganzen Backbücher und überhaupt die ganzen Rezepte im Internet. Und diesesmal habe ich doch nachgegeben. Das Heft „Süße Kreationen“ lockte mit viel Pink, Gold und einem Hammerpreis. […]
Als ich das Buch „Foodblogs und ihre besten Rezepte“ gesehen habe, wusste ich: „Das muss ich haben.“ und wenige Wochen später – Tadaaaa! – steht es in meinem Bücherregal. Im Buch werden 12 Foodblooger aus dem deutschsprachigen Raum vorgestellt und dazu ihre wunderbaren Rezepte und jede Menge Blogger-Tricks aus der Community.
In meiner Speisekammer standen seit Tagen ein paar einzelne Gemüsestücke traurig herum: Eine Zucchini mit Macken, 3 überreife Tomaten, ein bisschen Ingwer und ein (schon etwas holziger) Kohlrabi. Fast hätte ich sie in den Kompost verbannt, aber ich HASSE es Lebensmittel wegzuwerfen und habe dann doch ein neues Rezept daraus kreiert. Das Ergebnis hat mich […]
Uiii, 3D! Eigentlich ist ja jeder Kuchen dreidimensional. Aber eine dreistöckige Torte in einem Schwung in einer Form backen war mir neu. Das geht mit den neuen Vollbackformen von Birkmann. Guuut, die Torte ist eher ein Kuchen und auch noch die Miniaturversion. Aber mit viel Zuckerguss und Dekostreuseln macht auch die Minitorte viel her und […]
Normalerweise schafft es ein Kochversuch, der schiefgegangen ist, nicht bis aufs Blog. Aber in diesem Fall mache ich eine Ausnahme. Weil ich das Rezept schon so lange mal nachkochen wollte und weil ich glaube schon weiß, wo die Fehler lagen. Und außerdem können dann wenigstens andere aus meinen Fehlern lernen. Es fing alles damit an, […]
