Kochen, Backen und Genießen
Ich darf den Philips HomeCooker 2 Monate lang testen! Gegen ein Pfand habe ich nun das Zaubergerät bestellt und warte schon ungeduldig auf die Lieferung der „Kücheninnovation“. Ich werde hier im Blog natürlich ausführlich vom Test berichten, inklusive Rezepten. Ich bekomme den Homecooker inklusive Zubehör (z.B. dem Schneideturm) und einem Kochbuch mit Rezepten von Jamie […]
Zutaten (für 2 Gemüsefreunde):3 Chicorée3 Scheiben gekochter Schinken2 EL Butter2 EL Mehl300 ml Milch50g KäseSemmelbröselSalzPfefferMuskat Anleitung:1. Chicoree putzen und bitterer Kern keilförmig herausschneiden. In kochendem Salzwasser 10 Minuten blanchieren, herausnehmen, abtropfen lassen.2. Butter zerlassen. Mehl hineinstreuen und unter Rühren anschwitzen. Nach und nach Milch dazugeben und mit Rührbesen immer gut rühren. 5 Minuten köcheln lassen, […]
Zutaten (für 4 Figurbewusste):je 1 rote und gelbe Paprika3 Schalotten4-5 EL Olivenöl100ml passierte Tomate2 TL Aceto BalsamicoThymian und RosmarinSalz, Chili1 Zucchini3 kleine Strauchtomaten1 TL Senf1 TL Honig1 Schweinefilet8 Scheiben luftgetrockneter Schinken Anleitung: 1. Ofen auf 200°C vorheizen. Paprika vierteln und entkernen. Schalotten schälen und halbieren. Auf Backblech mit Backpapier auslegen und mit Olivenöl beträufeln. Im […]
Zutaten (für 6 Knusper-Crostini):3 kleine Brötchen1 Pck. Mövenpick Fleischsalat3 getrocknete Tomaten50g Schafskäse 1 TL Oregano Anleitung: 1. Brötchen längs halbieren, im Toaster anrösten.2. Tomaten kleinschneiden, Schafskäse zerbröseln. Beides mit Fleischsalat vermischen und mit Oregano würzen.3. Masse auf Brötchenhälften verteilen. Dauert: 5 Minuten Mein Fazit: Zubereitung: superschnelles Gericht zum Abendessen oder auch als VorspeiseGeschmack: würzig und […]
Cupcakes sind ja schon etwas Tolles. Aber Cupcakes mit einer fruchtig-saftigen Rotweinkirschen-Füllung sind der Hammer!
Eine richtige Buttercremetorte macht man nicht einfach mal so. Ich habe meine beim VHS Kurs „Torten“ gebacken und viel dazugelernt!